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Citronensäure - monohydrat formel zitronensäure · H2O, vor allem für die Nahrungsmittel -, getränke - industrie ALS Sauren substanzen,WürzenAgent undKonservierungsmittelKonservierungsmittel.Auch die chemische Industrie, Kosmetik - und waschen der industrie ALS antioxidantien, weichmacher, waschmittel

Summenformel: C6H8O7.H2O.

Molekulargewicht: 210.14.

Eigenschaften: dichte 1,54.Schmelzpunkt 135 - 152).Flammpunkt 173 900 grad Celsius.Wasserlösliche 1630g/L (20).

Vor allem für die Lebensmittel -, getränke - industrie, als ein agent, aromen und konservierungsstoffe, konservierungsmittel.Auch die chemische Industrie, Kosmetik - und waschen der industrie ALS antioxidantien, weichmacher, waschmittel usw.).